נתרן פוספט הוא תרכובת אנאורגנית בעלת הנוסחה הכימית Na3PO4 והיא פוספט. נתרן פוספט מגיע בשתי צורות: נטול מים ולחות. הנפוץ ביותר הוא דודקהידרט, Na3PO4·12H2O, שהיא אבקה גבישית לבנה. נתרן פוספט מתפרק כמעט לחלוטין לדי-נתרן מימן פוספט ונתרן הידרוקסיד במים, והתמיסה המימית שלו היא בסיסית מאוד. נתרן פוספט נשלף בקלות ומתבל באוויר יבש, מייצר נתרן דימימן פוספט ונתרן ביקרבונט.
קו הייצור של נתרן פוספט מיוצר בדרך כלל על ידי תגובת הניטרול של חומצה זרחתית ואפר סודה ליצירת מימן פוספט די-נתרן, אשר לאחר מכן מנוטרל עם סודה קאוסטית ומעודן. זה יכול להתקבל גם על ידי תגובת הנטרול של חומצה זרחתית תרמית וסודה קאוסטית, ולאחר מכן קירור, התגבשות, הפרדה וייבוש. קו הייצור של נתרן פוספט צריך לשלוט בטמפרטורת התגובה, הזמן, הריכוז ותנאים אחרים כדי להבטיח איכות ויציבות המוצר. קווי ייצור נתרן פוספט צריכים גם לשים לב למניעת זיהום אבק והזרמת שפכים כדי להפחית את ההשפעה על הסביבה.
לנתרן פוספט מגוון רחב של שימושים, בעיקר בהיבטים הבאים:
בעיבוד מזון, נתרן פוספט יכול לשמש כמשפר איכות, שיכול לשפר את יוני המתכת המורכבים, ערך ה-pH, חוזק יוני וכו' של המזון, ובכך לשפר את כוח הקישור ויכולת החזקת המים של המזון. ארצנו קובעת כי ניתן להשתמש בו בגבינה, עם שימוש מקסימלי של 5g/kg; בשנקן בסגנון מערבי, בשר, דגים, שרימפס וסרטנים, השימוש המרבי הוא 3.0g/kg; בפחיות, מיצים, משקאות ומוצרי חלב, השימוש המרבי הוא 0.5g/kg.
בתעשיות הטקסטיל, ההדפסה והצביעה, ייצור הנייר, ייצור החשמל, הכימיקלים ואחרות, נפוץ נתרן פוספט כמרכך מים ומנקה דוודים, וכן כמסיר חלודה ממתכת, מטהר מיץ סוכר וחומר קרישה ללטקס גומי.
בתחום הרפואי ניתן להשתמש בנתרן פוספט כתרופה רדיואקטיבית לטיפול בפוליציטמיה ורה, טרומבוציטמיה חיונית, לוקמיה מיאלוגנית כרונית, לוקמיה לימפוציטית כרונית ועוד, וכן לזיהוי אופי המסות השטחיות. הוא משמש גם במחלות נוירולוגיות. טיפול יישום לדלקת עור כרונית, אקזמה כרונית, גידולים נימיים, קלואידים, פטריגיום, ניאווסקולריזציה של הקרנית, פלזמהציטומה וכו'.
בתעשייה הכימית היומיומית, נתרן פוספט יכול לשמש כתוסף למשחת שיניים. זה יכול ליצור קולואיד עם סידן מימן פוספט ולמלא תפקיד מייצב. ניתן להשתמש בו גם לסינתזה של חומרי ניקוי ולהפקת שמפו ומוצרים אחרים.
ההגנה על הסביבה של נתרן פוספט תלויה בעיקר בשאלה האם הוא יגרום לבעיות כמו אאוטרופיקציה של מקווי מים, החמצת קרקע והצטברות אורגניזמים במהלך השימוש בו. נתרן פוספט בעצמו הוא חומר לא רעיל, אך אם הוא מוזרם יתר על המידה לגוף המים, הוא יגדיל את תכולת הזרחן במים, ובכך יקדם את צמיחת האצות, יגרום לפריחת אצות, היפוקסיה, הרעה באיכות המים וכו'. ., משפיע על המערכת האקולוגית המימית. איזון. לכן, השימוש והזרמת נתרן פוספט צריכים להיות בפיקוח קפדני ולפקח על מנת למנוע התרחשות של אאוטרופיקציה של מקווי מים. השפעתו של נתרן פוספט על הקרקע תלויה בעיקר בפירוק ובטרנספורמציה שלו בקרקע. באופן כללי, נתרן פוספט נצרך על ידי ספיחה, משקעים, הידרוליזה, ספיגה ותהליכים נוספים באדמה. זה לא יגרום לבעיית החמצת הקרקע. להיפך, זה יספק אפקט דשן פוספט מסוים ויקדם את צמיחת הצמחים. עם זאת, אם כמות הנתרן הפוספט המיושם גדולה מדי, תכולת הזרחן בקרקע תעלה על צורכי הצמחים, תגרום לפסולת ואיבוד זרחן, ואף עלולה להשפיע לרעה על פעילותם וגיוון המיקרואורגניזמים בקרקע. השפעתו של נתרן פוספט על אורגניזמים חיים תלויה בעיקר בחילוף החומרים שלו ובהפרשתו בגוף החי. באופן כללי, נתרן פוספט יעבור הידרוליזה לחומצה זרחתית ויוני נתרן בגוף החי. חומצה זרחתית היא מרכיב חשוב בגוף החי ומשתתפת במטבוליזם האנרגיה. , פעילות אנזים, העברת אותות ופעילויות חיים אחרות, יוני נתרן הם יסודות הכרחיים לשמירה על הלחץ האוסמוטי, הדחף העצבי, התכווצות השרירים ותפקודים אחרים של האורגניזם. לכן, כמות מתאימה של נתרן פוספט מועילה לאורגניזם. עם זאת, אם צריכת נתרן פוספט גדולה מדי, היא תגרום לחוסר איזון של זרחן ונתרן בגוף, ויגרום להיפר-פוספטמיה, היפרנתרמיה, שקיעת סידן וזרחן, פגיעה בתפקוד הכלייתי, יתר לחץ דם ובעיות נוספות, המשפיעות על האורגניזם. בריאות הגוף.
לסיכום, נתרן פוספט הוא תרכובת אנאורגנית בשימוש נרחב עם מגוון שימושים ותפקודים, אך יש צורך גם לשים לב להשפעתו הפוטנציאלית על הסביבה והאורגניזמים, ולשלוט באופן סביר בשימוש ובפליטות שלו כדי לממש את השימוש בנתרן. פוֹספָט. שימוש בר קיימא.
