https://www.asiachmical.com/caustic-soda-plant/caustic-soda-evaporation-plant.html
סודה קאוסטית תעשייתית יכולה לשמש בתעשייה כרגולטור חומציות.
סודה קאוסטית, או נתרן הידרוקסיד, היא "כימיקל בסיכון גבוה" קורוזיבי ביותר. אבל סודה קאוסטית היא גם סוג של "ניתן להשתמש בכל מיני תהליכים של עיבוד מזון, הכמות השיורית אינה צריכה להגביל את עיבוד האיידס", הוא סוג של וסת חומציות יעיל. אבל הסודה הקוסטית המשמשת לעיבוד מזון צריכה להיות "דרגה של מזון", ודיווחים רבים מזכירים כי "ספקים לא חוקיים משתמשים בסודה קאוסטית תעשייתית". ההבדל בין סודה קאוסטית בכיתה מזון לבין סודה קאוסטית תעשייתית אינו ההרכב העיקרי, אבל הראשון עבור זיהומים מתכת כבדה דרישות ניטור, האחרון הוא לא.
למעשה, השימוש בנתרן הידרוקסיד במזון, הסיכון מוטל על ידי הצוות. בתוצר הסופי, הקורוזיביות שלהם נעלמה.